Zeleni Veltliner.
Tako pošten kot četrt,
iz katere izvira.
Zvezda v kozarcu.
Weinviertel v svoji
najpristnejši obliki.
Sveti, diši nežno, okusi jasno – in ko ga piješ, imaš občutek, da ti mirno šepeta: “Dobrodošel v celotnem Weinviertlu.”
Zeleni Veltliner ni modni vinček. Ni bleščeč trik. Ni "tudi dobro".
Je original. Mascota regije. Zvezda v kozarcu.
S svojo svežo sadnostjo, značilno pečatno noto in čudovito pikantnostjo je dosegel tisto, kar le redki sorta zmorejo: postal je identiteta celotne regije. Ne le kakšne, ampak največje vinogradniške pokrajine v Avstriji.
DAC.
Tri črke, ki pomenijo poreklo.
Weinviertel DAC pomeni: Districtus Austriae Controllatus.
To ni marketing. To je zaveza. Le vina iz Weinviertla, ki nosijo značaj te dežele, lahko носijo to ime.
Weinviertel DAC je Zeleni Veltliner. Jasno, suho, s svežo kislostjo, sadno-pikanten, brez barriquea.
Okus po poreklu. Po glinenem tleh. Po prostoru. In kanček domačnosti.
Za tiste, ki hočejo močnejši vtis, je tu DAC Reserve: izrazit Veltliner z globino, več telesa, več strukture – in vsem tem še vedno sam pri sebi.
Weinviertel pa ne ponuja le Zelenega Veltlinerja.
Bela vina
Welschriesling. Lahkoten, živahen, idealen za vroče dni
Riesling. Eleganten, mineralen, kanček ponosen
Weißburgunder (Pinot Blanc). Kremast, oreščkov, prefinjen
Sauvignon Blanc. Zeliščna začimbnost, bezg & finesse
Chardonnay. Okroglo, močno, pogosto z mednarodnim pridihom
Müller-Thurgau. Cvetličen, dostopen, preprosto dober
Rdeča vina
Zweigelt. Žametast, sadno bogat, globoko rdeč in avstrijsko izraze
Blauer Portugieser. Mehak, očarljiv, pitno prijazen
Blauburgunder & Blaufränkisch. Temnejši, začinjen, z robovi in karizmo
Iz regij, ki ne ponujajo le okusa, ampak tudi zgodbo.
Na zahodu Weinviertla, pri Retzu, Röschitzu in Haugsdorfu, kjer Veltliner in rdeča vina uspevajo na glini in skali.
Na severovzhodu Weinviertla, pri Poysdorfu, Falkensteinu & Herrnbaumgartnu – raj za aromatične bele in ljubitelje avanturističnega vina.
In v Wolkersdorfu, tik ob meji z Dunajem, kjer stoji Weinvilla – in tam domuje Veltliner.
In v zaključku?
Odpiramo steklenico. Kozarec polnimo. Nazdravimo Weinviertlu.
Veltliner ne čaka. Hoče zapeljati.